Retour

Responsable Service Hôtellerie - Grasse

Date de publication : 30/10/2024

Requisition ID : 37296


Rejoignez Gepsa en qualité de Responsable Service Hôtellerie !

 

Sur l'un de nos sites, la Maison d'arrêt de Grasse, vous serez en charge de notre service hôtellerie.

 

Vos missions :

 

Manager ses équipes
- Coordonne, encadre et gère les auxiliaires
- Favorise l’évolution des compétences
- Encadre, supervise et tutore les auxiliaires affectées à la blanchisserie
- Organise le travail des auxiliaires classés à ce service


Gestion de l’hôtellerie
- Pilote le process hôtellerie selon les règles définis par l’entreprise et les protocoles locaux, dans le respect des règles RABC
- Veille à la bonne exécution du contrat avec le client sous contraintes de pénalités
- Veille aux prestations d’hôtellerie particulières en direction des populations spécifiques (indigent, mère/enfant…)
- Pilote le fonctionnement de la blanchisserie, assure le suivi et la maintenance des équipements techniques
- Gère les stocks et les approvisionnements
-  Assure un suivi budgétaire du service
- Est capable de s’approprier les documents contractuels spécifiques au service et participe à l’élaboration et/ou à la mise à jour de ceux-ci
- Suit rigoureusement la prestation du module dédiée de l’ERP (de l’arrivée du détenu jusqu’à la sortie)
- Effectue les reportings pour le RMA pour le client
-  Gère les sous-traitants


Relation client
- Est l’interlocuteur des représentants du client en charge de ces services


Qu'attendons-nous de vous ?
Vous disposez d'une expérience en management et avez des connaissances en maintenance, des règles HACCP et RABC et de la méthode FIFO
 

ID de l'offre d'emploi
37296
Langue sur SAP SF
fr_FR
Pays
Job Contract
Job City
Job Posting Date
job_division_level_one
job_mapped_organization